غذاء الحامل والمرضع يحدد الاختيارات الغذائية للطفل !!!

أخصـــائية التغــــذية سهـــى خوري

عندما تعيش المرأة الحامل على النقرشات المصنّعة، الوجبات السريعة والمشروبات الغازية، فكيف يا ترى يؤثر هذا في الاختيارات الغذائية المستقبلية للطفل؟ 

استنادا الى دراسة حديثة، يبدأ الطفل باكتساب العادات الغذائية قبل الولادة، حيث أن النظام الغذائي للمرأة الحامل يجعل نكهات وروائح طعام معينة "مألوفة" لدى الجنين. اضافة الى ذلك، كشف الباحثون أن العادات الغذائية للحامل تحدث فعلياً تغييرات في الدماغ تؤثر مباشرة على الاختيارات الغذائية للطفل في المستقبل. وأضاف الباحثون من مدرسة الطب في جامعة كولورادو في الولايات المتحدة أن "هذا يسلط الضوء على أهمية اتباع نظام غذائي صحي أثناء الحمل والرضاعة". 

وتعتبر هذه الدراسة الاولى من نوعها التي قامت بدراسة التغيرات في دماغ الجنين التي تحدث عند التعرض المستمر للنكهات داخل الرحم وكذلك في وقت مبكر في الحياة بعد الولادة عندما يتذوق المولود النكهات الغذائية المختلفة في حليب الام. وكشفت نتائج هذه الدراسة ان الأطفال يفضلون النكهات التي كانوا قد تعرضون لها في الرحم وكذلك عن طريق حليب الرضاعة، فينجذبون اليها تلقائيا. 

وفيما يلي توصيات غذائية صحية للحامل والمرضعة والتي من شأنها أن تساهم في اكتساب الطفل عادات غذائية سليمة في المستقبل:

استخدمي التوابل الطبيعية في الطعام مثل القرفة، البهار، جوزة الطيب، المستكة العربية، الكركم، الكمون، والزنجبيل بدلا من النكهات المصنّعة التي تحتوي على كميت هائلة من الملح وكذلك المواد الحافظة. كذلك يمكن اضافة الثوم، البصل، والبقدونس والنعنع وورق الكسبرى لاضافة نكهة جيدة للطعام.

أكثري من استهلاك الخضروات الطازجة او المطبوخة في الوجبات الرئيسية وبين الوجبات الرئيسية.

نوّعي في الفواكه التي تستهلكينها وحافظي على استهلاك معدّل ثلاث حصص منها يوميا.

امتنعي عن شرب العصير والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.

فضّلي الحبوب الكاملة (مثل البرغل، الأرز غير المقشور، الفريكة، المعكرونة المصنوعة من طحين قمح كامل، الخبر المضنوع من طحين قمح كامل) على الحبوب غير الكاملة (مثل الارز بدون قشرة، الطحين الأبيض، المعكرونة المصنوعة من طحين قمح أبيض)

تجنّبي الوجبات السريعة مثل الهامبرجر والفلافل والشاورما والبيتزا والبطاطا المقلية

استهلكي ثلاث أكواب من الحليب أو اللبن باليوم

ابتعدي عن الاطعمة الشديدة الملوحة مثل النقرشات الجاهزة وكذلك الأغذية الشديدة الحلاوة مثل الحلويات والشوكولاته

تناولي يوميا كلعقتين كبيرتين من المكسرات، خاصة الجوز واللوز

تناولي السمك المشوي مرتين بالاسبوع على الاقل

شارك على جوجل بلس

.