أطعمة تجعلك سعيدا

السمك يحمي من الإكتئاب

وقد أظهرت الدراسات أن الناس الذين يعيشون في البلدان، حيث الأسماك هي جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي، لديهم أدنى مستويات من الاكتئاب، والاضطراب الثنائي القطب، واكتئاب ما بعد الولادة، والاضطرابات العاطفية الموسمية. وذلك لأن السمك يحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية اوميجا 3. وأظهرت الدراسة، أن علاج الاكتئاب بزيت السمك يمكن أن يكون فعالا مثل البروزاك.

الطماطم ضد الإكتئاب

المركب المسمى الليكوبين ليس مسؤول فقط عن اللون الأحمر من الطماطم فهو أيضا يحسن المزاج، ويمنع تكوين مركبات التهابات في المخ التي ترتبط مع الاكتئاب. و الطماطم تحتوي على "محسنات مزاج" أخرى مثل حامض الفوليك، والحديد والمغنيسيوم وفيتامين ب6، والتي تعتبر مهمة لإنتاج الناقلات العصبية المنظمة للحالة المزاجية فى المخ، مثل الدوبامين، السيروتونين والنورادرينالين.

البنجرالأحمر مضاد للاكتئاب

كونه من الخضروات الجذرية، فالبنجر هو مصدر ممتاز لفيتامين (ب)، الذى يحتاجه المخ لأداء جيد من الذاكرة، وروح الدعابة، والقدرة على العثور بسرعة على المعلومات ومعالجتها. البنجر يحتوي أيضا على البيتين، وهو مركب يستخدمه المخ لإنشاء المضادة للاكتئاب الطبيعية.

الفلفل الحار والثوم سبب إفراز الإندورفين

الفلفل حار بسبب الكابساسين الموجود فيه. وكرد فعل على ظهور هذه الجزيئات التي تذوب في الدهون في الدم، المخ ينتج الاندورفين - المركبات الطبيعية، التي لها تأثير مهدئ. أما بالنسبة للثوم، فأنه يحتوي على كمية كبيرة من الكروم، والذي يؤثر على تنظيم السيروتونين، والمعروفة باسم مادة السعادة.

العسل يعطي قوة

وعلى النقيض من السكريات غير المجدية و الضارة فالعسل يحتوي على فيتامينات ب، وحامض الفوليك، الحديد، المنجنيز و 181 من مختلف المركبات النشطة بيولوجيا، مثل كيرسيتين التى تزيد إنتاج الطاقة في المخ.

شارك على جوجل بلس

.